كيف تصنع شراب التمر هندي

يُعرف شراب التمر هندي أيضاً باسم الحومر، وهو من أهم المشروبات الموجودة على مائدة الطعام العربية، تحديداً في شهر رمضان المبارك، ويُعدّ من المشروبات المحبّبة لدى الكثير من الصغار والكبار، وبعد التحدُّث عن طريقة عمل مشروب التمر هندي سنعطي معلومات عامة عنه

التمر الهندي بماء الورد

المكوّنات

كوب من التمر هندي. ثمانية أكواب من الماء. سكر حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من ماء الورد

طريقة التحضير

يوضع التمر هندي في وعاء أو قدر عميق، مع إضافة الماء إليه، بحيث يُغطّي التمر بشكل كليّ، ويُترك حتّى يغلي على النار، لاحقاً يُترك حتّى يبرد تماماً، ويوضع بالثلاجة لثلاث ساعات على الأقل. يُصفّى الخليط بالمنخل حتّى ينزل شرابه، ويتم التخلّص من الأعواد، ثمّ يُعصر ويُصفّى بشكل جيد حتى التأكد من نزول الخليط خالياً من الشوائب. يضاف ماء الورد مع تحليته بالسكر حسب الرغبة، وبالإمكان إضافة مكعبات من الثلج عند تقديمه لمن رغب بذلك

مذكرة إخلاء مسؤولية: أخذ كل وصفات من النت, وشاركها لأنني حاولت متابعتها بنفسي ونجحت واستمتعت بالقهوة الذيذة 🙂 لم أبتكر هذه الوصفات ولكنني أنصحكم أن تجربوها